Cortese & Company - Resto Montpellier

L’Italie à Montpellier…

Implantés dans la région depuis les années 90 en tant que premier commerçant de fabrication de pâtes fraîches, La famille Cortese se lance dans la restauration du midi. Fondateur de La Fabrica en 1990 (à Fréjorgues Ouest vers Lattes) Giuseppe Cortese s’est fait connaître en proposant chaque midi un plat de pâte fraîche unique, de larges gammes de produits italiens en libre-service dans le restaurant ainsi que la vente de pâtes fraîches pour professionnels et particuliers.

Depuis, différents projets ont vu le jour à l’international, cependant Giuseppe Cortese a souhaitait revenir dans le Sud de la France afin d’ouvrir le Cortese Company à Montpellier Garosud avec sa fille, Luana qui a pris le relais de l’héritage familiale. Les deux générations se complètent en alliant l’expérience et la jeunesse, ce qui donne un cocktail qui fonctionne pour entretenir le concept unique qu’est le restaurant italien Cortese & Company.

Luana vous accueillera avec son chaleureux sourire et sa bonne humeur en vous garantissant le bon déroulement du service tout au long de votre repas. Elle se fera un plaisir de vous informer sur le restaurant et les autres activités que la famille Cortese vous propose. Quant au « Parrain » de la pasta et de la pizza, Giuseppe, il s’assure de la qualité des plats envoyés et supervise l’équipe de cuistot, tout en restant proche de ses clients, ami depuis ses débuts. Son savoir-faire associé à sa chaleur humaine vous fera vous sentir comme chez vous.

En 2017, Cortese Company ouvre le deuxième restaurant au Caylar dans le Larzac. Le lieu est tout aussi chaleureux qu’a Montpellier, avec l’air de la montagne en plus. Le coin est propice pour la randonnée et la détente.

La qualité de nos pâtes fraîches cuites al dente et de nos pizzas font de nous, un authentique restaurant italien à Montpellier Garosud qui propose des plats généreux et savoureux servis rapidement….

Toute l’Italie dans votre assiette

La famille Cortese vous accueille avec bonne humeur, sourires et plaisir

Un concept inédit de restauration sur le thème de la cuisine Italienne en 3 espaces :

  • Le restaurant
  • Les ateliers de cuisine
  • L’épicerie

 

Giuseppe Cortese
Giuseppe Cortese

Chef

Spécialiste italien depuis plus de 30 ans, une cuisine italienne gourmande et variée avec nos pâtes, pizzas et nos desserts gourmands.

Luana Cortese
Luana Cortese

Chef d'orchestre

Luana vous accueillera avec son chaleureux sourire et sa bonne humeur en vous garantissant le bon déroulement du service tout au long de votre repas. Elle se fera un plaisir de vous informer sur le restaurant et les autres activités que la famille Cortese vous propose.